今年も〆張鶴の生貯蔵酒の時期になりました。
柏崎でも、数軒だけの、〆張鶴好きには待ちに待った、一年ぶりの味わいです。

今年も、エビスクリーミィトップと新しくエーデルピルスを初めました。エーデルピルスは、柏崎初ですが、サッポロビールが、ずいぶん前から作っていたものです。県内は、新潟市で二軒だけのちょっと、マニアックなプレミアムビールです。
高貴な苦み（エーデルビター）と香り、何度か飲むと癖になるおいしさです。特にクリーム系の料理(グラタン・カルボナーラetc)や白カビ・ウオッシュチーズなどとのマリアージュが、最高です。

今年も二種類のボジョレー入荷しました。
・1875年設立のネゴシアン、ピエール・ポネル社の作るヴィラージュ・ヌーボ ・シャサーニュ・ヴィラージュ・ヌーボ、ビオデナミ農法でノンフィルター　2002年のボジョレーコンクールで、800社の中で1位 ボジョレーのイメージ（スッキリ、酸味が強い、軽いなど）が、変わるワインです。個人的には、このボジョレーが一番おいしいです。 一緒にライ麦パン（ドイツパン）を、用意しました。

ルカ　マローニで三年連続で最優秀生産者賞に 選出されたファルネーゼによる新酒。
サンジョヴェーゼ・モンテプルチャーノによる アブルッツオならではの味わいです。

入賞酒色々入荷中

定番の純　 １１月からのしぼりたて生 大吟醸の三種です。

左が、シャサーニュ・ヴィラージュ・ヌーボ 右が、ピエール・ポネル社

吟醸生酒が、二年ぶりに発売です。